The Big Read：在当地购买，但价格是多少？ 价格较高的新加坡产品可能会阻碍探索……

南洋理工大学食品科学与技术讲座教授 William Chen 教授说，公共教育应该是重点。

“即使存在土地和生产成本等现有限制，我们的农场也能够提高产量。 我们可以推动更多的产量，但如果没有人购买，我们就无法继续生产。

“消费者、餐饮经营者和政府必须共同努力，以提高对当地产品的购买力。

“由于地缘政治紧张局势和……鉴于全球变暖和最近食品供应链中断，培养当地粮食生产变得更加重要。