[Opinion] 马来西亚植物性肉类和昆虫蛋白的未来 – Vulcan Post

近年来，从可持续性到粮食安全，人们大力推动替代食品（主要是蛋白质）的原因有很多。 （这可能是一篇完整的文章。）

但有一件事是肯定的：这不仅仅是一种时尚。

当您想到开发替代食品的中心时，您可能不会立即想到马来西亚，因为新加坡和泰国等邻国长期以来一直走在前列。

根据 数据2019 年至 2020 年间，新加坡消费者对植物性猪肉和鸡肉的兴趣增长了七倍，而对植物性牛肉的需求则增长了两倍。

与此同时，在 2021 年， 开泰研究中心 据报道，植物蛋白的销售…