东京： 一位日本寿司企业家在东京的新鱼市场为一条巨型金枪鱼支付了创纪录的310万美元（1278万令吉），该鱼市去年年底取代了世界着名的筑地，举行了第一次黎明前的新年拍卖会。
对于从日本北部沿海捕获的巨大的278公斤鱼（一种濒临灭绝的鱼类），招标价格高达333.6百万日元（1278万令吉）。
自称为“Tuna King”的Kiyoshi Kimura支付了最高价，这是他在2013年支付的1.55亿日元（588万令吉）之前的纪录的两倍。
“这是最好的金枪鱼。我能买到美味的超级新鲜金枪鱼，“这家寿司连锁店老板自豪地告诉记者。
“价格高于原先的预期，但我希望我们的顾客能吃到这种优质金枪鱼，”木村在拍卖会后表示。
筑地是世界上最大的鱼市场，也是一个遍布餐馆和商店的热门旅游景点，于10月搬到了东部的前煤气厂Toyosu。
筑地于1935年开业，以其黎明前每日拍摄的金枪鱼而闻名，这些金枪鱼来自世界各地，供所有人使用，从米其林星级寿司厨师到普通杂货店。
特别是在新一年的第一次拍卖会上，众所周知，批发商和寿司大亨为最大和最好的鱼类付出了惊人的代价。
尽管搬迁，拍卖仪式仍然完好无损：在黎明之前，橡胶靴的买家正在检查巨大的新鲜和冷冻金枪鱼的质量，检查整齐切割的尾端用手电筒和手指之间的摩擦切片。
上午5点10分，手铃铃声响起，表示拍卖正在进行中，空气充满了拍卖者的声音，向购买者大喊价格，买家抬起手指表示兴趣。
在当天最好的金枪鱼的批发商的轰鸣声中，拍卖师敲打了最高价格，因为木村方面在激烈的头对头战斗中击败了他的竞争对手批发商。
日本消费者占全球蓝鳍金枪鱼捕捞量的很大一部分，是日本一种备受推崇的寿司成分 kuro maguro （黑金枪鱼）由于其稀缺性而被寿司鉴赏家称为“黑钻石”。单件 金枪鱼大腹，或者鱼的脂肪含量低，在东京高端餐厅花费数十美元。
新市场已经向游客开放了拍卖仓库，以便从阳台上看到有组织的黎明前的混乱，希望能够接替来自筑地的游客必看景点。
“最后，第一次新年拍卖会在丰洲市场举行，”市场官员Yoshihiko Otaki表示。
“我们在这里有很多金枪鱼，就像我们在筑地做的那样，”他说。
东京都知事小池百合子穿着白色橡胶靴说：“我真诚地希望这个市场能被很多人所喜爱。”
搬迁是一个漫长而有争议的过程。
很少有人会质疑筑地已经过了鼎盛时期的事实，并且担心过时的消防法规和卫生控制措施。
相比之下，位于丰洲东部2公里处的新市场拥有最先进的制冷设施，几乎是筑地的两倍。 – 法新社
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