“米其林指南是时候涉足马来西亚，对最好的餐馆进行评级了，”烹饪学校老板 Nazlina Hussin 说。Nazlina 的香料站 在乔治城。 Hussin 说她很高兴米其林授予一家烹饪娘惹菜的餐厅荣誉。 （娘惹是混有马来华人血统的土生华人的另一个名字。）这道菜以其复杂的风味层次、精细的手工切草药和用花岗岩研钵和研杵磨碎的香料酱而闻名。 “娘惹妇女可以花几个小时准备饭菜，因为那里有很多仆人，而且厨房由一位凶猛的女族长管理，以保持严格的标准，”她说。
相比之下，金花园 提供…
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马来西亚槟城的餐饮、住宿和娱乐场所 – Conde Nast Traveler
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