让马来西亚人回来吃更多的斋月粥 – 半岛电视台

吉隆坡,马来西亚 – 早上7点30分,马来西亚首都吉隆坡的Masjid Jamek Kampung Baru清真寺周围弥漫着香料的香味。

在清真寺的地下室厨房里,八名志愿厨师已经在努力工作,他们点燃了两排大约 80 厘米(31 英寸)宽的锅,用来炒肉桂棒、茴香籽、八角、丁香和胡芦巴。

接下来,他们加入洋葱、大蒜和芬芳的露兜树叶,然后加入碎牛肉和大虾,用大勺子搅拌混合物。

一旦肉被小心地烤成褐色,他们就会加入大米——15 公斤(33 磅)——将每个锅中的内容物浸入水中……


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