有一天，我走在 Corporation 街上，发现了一家马来西亚咖啡馆和餐厅，心里激动不已。因为对我来说，马来西亚美食是一段回忆之旅。
我从九岁到十四岁一直住在新加坡，这意味着当地美食是我成长过程中很重要的一部分。这个岛国是一个文化大熔炉，大致可分为三个主要民族 – 新加坡华人、泰米尔印度人和马来人。由于新加坡距离马来西亚只有 10 分钟车程，因此美食渊源深厚。
对我来说，这意味着，新加坡的中餐菜肴，比如鸡肉炒饭、泰米尔香蕉叶咖喱，或者一大碗马来牛肉仁当，都与我曾经的家乡——这个岛屿有关。
读…
阅读更多
