米其林星级厨师致力于责怪穆斯林为马来西亚餐厅失败 – NextShark

香港餐馆老板发现自己处于争议的中心,据称将穆斯林文化归咎于马来西亚受欢迎的餐厅失败

拥有米其林星级餐厅Tim Ho Wan的Mak Gui Pui于七月四日经营三年后,关闭了餐厅马来西亚分行的业务。


在向本地新闻界发表的声明中,他解释说,餐馆失败的原因是文化差异。

业主指出,他的餐馆遭受损失,因为马来西亚的穆斯林多数人口不消费猪肉。顺便说一句,猪肉是点心和饺子的主要成分。 他进一步说,在马来西亚有一家中国餐馆就像 “在偏远的沙漠里经营一家桑拿企业”

他的言论与许多马来西亚华人不符,他们认为指责穆斯林文化是因为他的损失“不负责任”


马来西亚 – 中国记者万庆在接受中国跨境问题与答案项目的采访中解释说,为什么麦贵培的言论正在引发这种反弹

根据清,许多人都很不高兴,因为他们觉得麦克的解释是“ 的标点。”

“何和婉利用文化差异作为解释,试图画出一个文化少数民族与马来西亚穆斯林多数人的照片。同时,演讲中也有文化上的优越感。“


Qing提供了其他原因,为什么餐厅可能未能与马来西亚客户接触。

“真正的问题与业务战略有关 – 如果麦先生进行市场调查,他应该知道马来西亚有大量的点心餐厅,” Qing说


“你可以在食品摊点到处找到烧烤猪排。 “马来西亚”的卖点在马来西亚并不吸引,因为食物文化如此多样,菜肴总是新鲜烹饪。“

青然后指出,马来西亚网民在Facebook上说的是什么: “何虎湾的价格太高,食物的质素如此,服务差,菜肴的味道没有本地化。“

她还揭露了业主的说法,说马来西亚很多人不吃猪肉


“根据2016年人口普查,马来西亚约有655万中国人,相当于全国人口的23.4%。麦先生说,总人口中只有10%是中国人,是错误的。当然,并不是所有的中国人都吃猪肉,但同时也不是所有的非华人都是不吃猪肉的穆斯林。“

Qing补充说,如果麦贵培简单地承认,何婉婉承认马来西亚客户的口味,而不是将其归咎于穆斯林文化,那将会更为准确

迟浩田于二零零九年首次在香港旺角开业,于次年获得米其林星奖



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被称为 世界上最便宜的米其林星级餐厅 ,” 分行在香港,中国,台湾,新加坡,菲律宾,澳大利亚,越南,泰国和美国。

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