卖炸鸡的女人。 Bernama档案照片为例说明
吉隆坡:到目前为止,社会媒体上有许多所谓健康食物和饮食的股份,应该用来预防癌症。
我们中有些人可能会遇到无根据的文章,引用大豆,非有机产品和微波炉中加热食物的做法应该避免,因为他们被认为有助于癌症
然而,对真相和信誉的了解甚少,更不用说这些信息的来源的真实性
马来西亚国家癌症协会(NCSM)营养师和教育发展部执行官林翠宁说,对于想了解更多适合癌症患者或健康食品的饮食以防止癌症的人士,他们可以参考NCSM或其他癌症 – 相关组织避免混淆。
对于社交媒体上的这些声明,她说没有证据证明商业鸡可能会增加某人发展癌症的机会
“有一种信念,注射生长激素的商业鸡可以触发癌症…然而,迄今为止,没有证据证明这一说法是真实的
“如果癌症患者或个人更喜欢吃有机或'kampung'鸡,他们可以自由地这样做,”她在最近的一次采访中告诉Bernama
她说,个人也应该采取良好的蛋白质来源的平衡饮食,如鸡肉,鱼,低脂乳制品和瘦肉。
“天然大豆作为饮料不仅对健康非常有益,而且还使前癌症患者受益
“然而,对于加工成补充剂的大豆,我们不知道他们造成多大的癌症风险,”Lim补充说,
她鼓励公众吃各种水果和蔬菜,因为它们提供了所有必要的营养,同时减少了牛肉和羊肉等红肉的消费,避免了加工肉类,如火腿,培根和香肠。
关于谷氨酸钠及其与癌症的关系,林说没有研究证明这种食物味道可能导致癌症
她还反驳说微波炉加热食物导致癌症。
“尽管有这样的说法,微波炉不会使食物放射性。微波炉通过食物中的水分子吸收辐射来加热食物。这使得水分子振动并产生热量,这使得食物变得很好。“
林先生呼吁市民拨打免费电话1-800-08-1000,获取有关癌症的资料,并下载专为癌症病人,前病人及市民而设的「强于癌症」。 – 伯纳马
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