在我 60 小时的 nasi kandar 狂欢中:超越肤浅的马来西亚

在我 60 小时的 nasi kandar 狂欢中:超越肤浅的马来西亚

在槟城峇六拜机场的网约车接送点,一名推着空行李车的搬运工向我投去不耐烦的目光。我挡住了他的路,在这个十一月的雨天早晨迷失在白日梦中。不是关于可怕的爬进乔治城,甚至不是我这个周末度假的文学节,而是关于我即将做的 nasi kandar 订单。

现在是上午 9.10;我的 Grab 不是去酒店寄存行李,也不是去节日场地,而是去神圣的 nasi kandar 神殿之一,这是泰米尔穆斯林美食,是马来西亚北部州份的烹饪瑰宝之一。

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