檀香山(HawaiiNewsNow)——在夏威夷很难找到正宗的马来西亚美食,但有一位厨师致力于将马来西亚风味浓郁、味道鲜美的菜肴带到夏威夷群岛。
为纪念 9 月 16 日马来西亚日(纪念 1963 年马来西亚联邦的成立),夏威夷椰浆饭 (Nasi Lemak Hawaii) 老板安德鲁·普雷斯勒 (Andrew Pressler) 主厨参加了 HNN 的 Sunrise 活动,展示马来西亚复杂的风味和香料以及主食椰浆饭(一种搭配肉类和各种配菜的芳香椰子米饭)。
他还做了牛肉仁当,这是一种美味的牛肉咖喱,由多种香料、红辣椒、椰奶和柠檬草制成。它搭配着三巴酱,这是一种用贝兰禅(一种辛辣的香料)制成的辛辣调味品……
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