遇见惠灵顿的马来西亚美食传奇人物 Tee Phee | The Spinoff

这位女性让小槟城成为社区、文化和粿条的中心。

在惠灵顿一个寒冷的夜晚,Little Penang 就像一盏灯塔,在维多利亚街灰色的企业大楼中熠熠生辉。明亮的绿色标志上闪烁着柔和的灯光。我推开厚重的大门,告诉经理我来这里是为了见老板 Tee Phee。但她不在。

“家里有急事,”经理解释道。“她很快就会回来。她要你在等待的时候尝尝菜单上的菜。”

这是一笔不公平的交易。我点的粿条汤,是一碗香喷喷的鸡汤,配上扁米粉、多汁的海鲜和辣椒酱,是完美的冬季暖身佳肴……


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