如何应对粗鲁和种族主义的客户:怡保餐厅经营者 – 马来邮件

2018年11月14日在怡保的Restoran M. Salim展示了一个提醒顾客有礼貌的标志 – 图片来自Marcus Pheong

IPOH,11月24日 – 每家餐厅都经历过至少一次体验 – 认为客户是国王并且应该像对待一样的粗鲁赞助人。

对于拥有Restoran M. Salim的Batcha Mohamed来说,多年来这种遭遇的频率一直在增加。

“从辱骂,我的一些工作人员也受到身体虐待,比如被客户打耳光,”他说 马来邮件 最近在Jalan Yang Kalsom的商店里见到了他。

他说,他看到的不只是他的公平份额或脾气暴躁的客户,他们声称他们会对最微不足道的事情大惊小怪。

他说:“当他们的食物迟到时,他们会放弃健康。”他补充说,有些顾客甚至向他的员工投掷种族辱骂,其中大多数来自印度。

由于无法忍受看到他的员工如此受到虐待,Batcha试图寻找一种既不会损害他的业务的解决方案。

毕竟,通过社交媒体,任何不满的客户都可以通过他的智能手机上的一些轻扫来轻松破坏业务。

也许还记得强调所有文化的黄金法则 – 对待你想要对待的另一个文化–Batcha开始在他店铺的瓷砖墙上贴上塑料和层压标牌。

客户于2018年11月14日在怡保的Restoran M. Salim。
客户于2018年11月14日在怡保的Restoran M. Salim。

这些标志主要用英语表达,是对基本礼貌的礼貌提醒。

“请用烟灰缸。”

“亲爱的顾客,请帮助我们保持餐厅清洁。谢谢。”

最引人注目的,因为它在眼睛水平显示,是一个温和的提醒,店里的每个人都是人。

“我们的客户很重要,我们的员工也很重要。我们希望我们的员工能够礼貌和尊重地服务。当您以同样的礼貌和尊严对待他们时,我们的员工将有动力去改善。“

巴查说,同样的标志也装饰了他在Jalan Tokong市内另一家商店的墙壁。

“在看到我的员工对客户的待遇有多严重之后,我几个月后就提出了这些迹象,”他说。

当被问及这些迹象是否被他的客户更好的行为鼓励时,Batcha看起来很懊悔。

服务员在2018年11月14日在怡保的Restoran M. Salim订购了一张桌子。
服务员在2018年11月14日在怡保的Restoran M. Salim订购了一张桌子。

“不,但至少频率有所减少,”他承认道。

Batcha在Jalan Yang Kalsom的商店的常客表示,她在两周前见证了另一名顾客的粗鲁行为。

那个给她起名字叫Chai的女士说另一个顾客似乎不耐烦了,从服务柜台抓起整个pappadam容器,然后把它拿回到他的桌子上,他把它弄到桌子上,而不是等待工作人员将它们放在盘子里。

“震惊的工人不得不把容器带回柜台,”她回忆道。

她补充说,匆忙的顾客不应该去高峰时段服务可能很慢的商店。


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