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不要撒盐:马来西亚人因过量摄入钠而死亡-新海峡时报

吉隆坡:卫生部为马来西亚人口设定了一个目标,即今年将其盐摄入量降低15%,以预防和控制非传染性疾病(NCD)。

卫生部副部长Lee Boon Chye博士说,卫生部制定了一项由三个核心干预措施组成的五年减盐战略(2015年至2020年)。

“首先,要监测食品中人口的盐摄入量和钠含量。其次,使人们意识到减少盐摄入量的必要性和方法;第三,通过行业参与,重新制定配方和标签计划降低食品的钠含量。”他补充说。

他说,心血管疾病(CVD)仍然是主要的非传染性疾病,并且是全世界死亡的主要原因。

世界卫生组织(WHO)估计,全世界约有三分之一的死亡是由心血管疾病引起的。这些死亡中约有75%发生在中低收入国家。

李博士说,在马来西亚,据估计,总死亡人数中有73%是由非传染性疾病引起的,其中一半以上是由心血管疾病引起的。

“我们基于人群的健康调查,国家健康和发病率调查或NHMS得出的数据表明,NCD危险因素的患病率在马来西亚人中继续上升。对于这个国家来说,这是一个非常令人担忧的趋势。

“关键危险因素之一是高血压。全世界的高血压患病率很高。世卫组织现在估计,世界人口中有三分​​之一患有高血压。

“在马来西亚,2015年18岁及以上成年人的高血压患病率为30.3%,即约610万马来西亚成年人。其中一半以上的人不知道自己患有高血压。”

李博士说,高血压是导致心脏病,中风和肾脏疾病的主要因素。

但是,根据NHMS(2015),高血压的控制率仍低于40%,因为随着时间的推移,估计有80%的患者会接受治疗。

“在马来西亚,钠的摄入量(主要为盐形式)远高于建议的摄入量,以保持健康。

盐摄入过多会导致血压升高。反过来,减少人群的食盐消耗可以降低血压。

“(食品部只能)提供一般指导,因为食用食物是人民的权利。我们只能建议……您可以食用哪些食物,您不能食用什么,但是我们不能强迫人们健康饮食。

“食品工业还应该研究减少食品制备中钠的方法。这(减少15%)是一个现实的目标,”他补充说。

李医生建议所有马来西亚人要监测自己的血压,并按处方服用药物,实行健康积极的生活方式,避免吸烟和饮酒。


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