淘金热过后：马来西亚的榴莲产业变得更加棘手 – 商业时报

[KUALA LUMPUR] 每年，来自马来西亚各地的榴莲种植者都会送出他们最好的水果来争夺令人垂涎的“王中之王”头衔。

农业科学家、行业专家和厨师根据口味、质地、外观和香气等标准来评判参赛作品。

今年 7 月，来自彭亨州的 Black Thorn 击败了 192 名竞争对手，夺得冠军。但引起业界关注的不仅仅是胜利。

获胜的水果并非来自一棵栖息在凉爽山坡上的老树——这两个属性传统上与优质榴莲相关。

相反，它来自一棵生长在相对平坦的土地上的七年树龄的树。

对于榴莲专家 Lim Chin Khee 来说，这一结果向正在应对供应激增和价格下跌的行业发出了明确的信息。

优质水果不再是传统树木或优质山地地形的专属领域。 “通过正确的栽培技术和精确的管理，年轻的果园也可以在质量上竞争，”林告诉我们 这…

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